Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) ke-732, Festival Rujak Uleg tahun 2025 diselenggarakan di Surabaya Expo Center pada Sabtu, 17 Mei 2025 lalu.
- Kemenpar RI Puji Konsistensi Surabaya Gelar Festival Rujak Uleg
- Pemkot Surabaya Hidupkan Memori THR-TRS Lewat Festival Rujak Uleg 2025
- PLN Ikut Semarakan Festival Rujak Uleg 2025, Warga Surabaya Tumpah Ruah
Grand Swiss-Belhotel Darmo, Surabaya kembali menunjukkan keahlian kuliner nusantara dengan menyajikan rujak bonek, variasi unik dari rujak cingur klasik yang dipadukan dengan sentuhan warna hijau khas Persebaya.
Dengan menggunakan bumbu utama bahan-bahan segar seperti bayam, alpukat, dan kedondong, rujak bonek menawarkan rasa creamy, manis, asam, dan sedikit pedas yang khas.
Mengusung tema kesenian rakyat wayang modern yang terinspirasi dari nuansa Taman Hiburan Rakyat, Grand Swiss-Belhotel Darmo, Surabaya berhasil menjadi juara penyaji terbaik pada Festival Rujak Uleg tahun 2025.
Kemenangan ini merupakan hasil dari inovasi kuliner dan semangat kedaerahan yang konsisten sejak tahun sebelumnya.
Komponen penilaian terdiri dari tema dan dekorasi meja (kesesuaian kostum dengan tema) 40%, penataan dan kebersihan meja 30%, kesinambungan gerak/yel-yel (maks. 90 detik) 15%, serta kelengkapan dan penyajian bahan 15%.
Elemen rujak harus berisi cingur, lontong, tahu, tempe, mentimun atau krai, kangkung, taoge, kedondong atau mangga muda, bengkoang, nanas, kacang panjang.
"Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya selalu berkomitmen untuk berpartisipasi dalam Festival Rujak Uleg Surabaya. Dengan semangat pelestarian budaya kuliner khas Kota Surabaya, kami berharap dapat menarik lebih banyak pengunjung dan menjadi bagian dari perayaan Hari Jadi Kota Surabaya ke-732,”
kata General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo Diaz Yonadie dalam keterangan resmi yang diterima RMOLJatim, Selasa 20 Mei 2025.
Kemenangan ini menjadi bukti komitmen Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya dalam melestarikan budaya dan tradisi lokal, serta upaya hotel untuk mempromosikan kekayaan budaya Indonesia kepada masyarakat luas.
Tentang Grand Swiss-Belhotel Darmo, Surabaya
Grand Swiss-Belhotel Darmo, Surabaya menyambut Anda dengan hangat untuk menginap mewah di tengah-tengah kota metropolitan terbesar kedua di Indonesia.
Hotel bintang 5 ini menyediakan 227 kamar. Setiap akomodasi dilengkapi dengan fasilitas lengkap, menjamin menginap yang bebas khawatir dan nyaman.
Tersedia 12 ruang acara serbaguna dan 2 ballroom untuk mengakomodir acara intim maupun acara meriah dengan kapasitas hingga 800 peserta.
Tentang Swiss-Belhotel International
Swiss-Belhotel International saat ini beroperasi di 20 negara, mengelola portofolio lebih dari 150* hotel, resor, dan proyek yang terletak di Australia, Selandia Baru, Indonesia, Malaysia, Filipina, Vietnam, Thailand, Kamboja, China, Hong Kong, Arab Saudi, Kuwait, Qatar, Uni Emirat Arab, Bahrain, Oman, Irak, Mesir, Kenya dan Tanzania.
Grup ini menyediakan layanan pengembangan dan manajemen yang komprehensif dan sangat profesional dalam semua aspek hotel, resor, dan tempat tinggal berlayanan. Kantor-kantor Swiss-Belhotel International terletak strategis di Hong Kong, Selandia Baru, Australia, China, Indonesia, Uni Emirat Arab,Filipina, Vietnam, Malaysia dan Thailand yang mencakup wilayah Oceania, Asia, Eropa, Timur Tengah, Afrika, dan India.
ikuti terus update berita rmoljatim di google news
- Kemenpar RI Puji Konsistensi Surabaya Gelar Festival Rujak Uleg
- Pemkot Surabaya Hidupkan Memori THR-TRS Lewat Festival Rujak Uleg 2025
- PLN Ikut Semarakan Festival Rujak Uleg 2025, Warga Surabaya Tumpah Ruah
