estival Sambel Wader Kabupaten Mojokerto akan diadakan setiap tahun, sebagai ikon kuliner di Kabupaten Mojokerto. Hal ini disampaikan Bupati Mojokerto dr. Hj. Ikfina Fahmawati, M.Si saat membuka Festival Sambel Wader di acara Majafest 2023 di Lapangan Kawiryan Desa Pacing Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto, Sabtu (5/7/2023).
- Empat Fraksi Minta Bupati Kaji Ulang Proyek Tahun Jamak
- Jaga Keberlangsungan Industri Padat Karya, Kakanwil Bea Cukai Jatim I Gempur Rokok Ilegal
- Lestarikan Alam, Bupati Tuban Ajak Santri Menanam Pohon di Kawasan Hutan Lindung
Menurutnya festival sambel wader diharapkan bisa menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk berkunjung ke Kabupaten Mojokerto. Bupati Mojokerto, mengatakan, festival sambel wader pada tahun 2022 telah memecahkan Rekor Muri ngulek sambel wader bersama-sama dan dicatat Museum Rekor MURI.
Festival sambel wader ini diikuti dengant total 180 peserta dan akan tersedia sebanyak 721 sambel wader yang diikutkan festival. Para peserta selain dari OPD, Kecamatan, Desa, juga organisasi profesi, swasta dan masyarkat.
Bupati Ikfina mengaku bangga, karena festival sambel wader ini, semua bahan maupun lainnya murni dari swadaya masyarkat, tanpa menggunakan anggaran dari APBD.
“Kita akan berupaya agar setiap tahunnya ada even festival sambel wader seperti di Majafest 2023 dan tentu melibatkan partisipasi dari semuanya,” ujar Bupati.
Sebelum acara festival sambel wader dimulai, terlebih dahulu diadakan lomba yel yel dengan tema sambel wader dan Majafest.
“Selain melibatkan para Organisasi Perangkat Daerah (OPD) juga seluruh masyarakat Kabupaten Mojokerto kita libatkan diantaranya juga ada dari organisasi profesi HIMPAUDI, IDI, IBI dan PGRI. Bahkan Rumah Makan, Hotel dan perushaan juga terlibat dalam festival sambel wader,”kata Bupati Ikfina.
Adanya festival sambel wader di Majafest ini kebangkitan ekonomi rakyat dapat semakin bergairah. Jadi bukan hanya cabe dan wader yang harus diberdayakan, namun ketersedian layah atau cowek dari tanah liat juga harus kita berdayakan.
“Kami mendorong pengrajin layah untuk bisa memproduksi layah semaksimal mungkin dengan lebih kreatif dan cepat untuk memenuhi kebutuhan pasar,” harap Bupati Ikfina.[ADV]
- Tari Solah Kampung Pesilat Madiun Pecahkan Rekor MURI Dunia di Hardiknas 2024
- May Day 2024 di Jatim, Pj Gubernur Adhy Potong Tumpeng dan Komitmen Tindaklanjuti Tuntutan Buruh
- Ini Alasan Golkar Kota Madiun Tak Buka Pendaftaran Bakal Calon Wali Kota
